- 自然
- 植物
- 調査番号：005-00000386
シュンギク（しゅんぎく）
南ヨーロッパ原産の1～2年生草本で、野菜として広く栽培されています。茎は直立し、高さ40～60㎝になります。葉は葉柄がなく、茎を抱くようにして互生します。葉身は倒卵状楕円形で1～2回深く切れ込み、裂片の先はとがります。草全体に香りがあり、葉や若苗を汁の実やおひたしなどに利用します。日本へは17世紀の初期に渡来し、春に若苗を食用にすることから春菊の名がつけられました。
| カテゴリ | 自然 ：植物 | 時期 | 新暦： |
|---|---|---|---|
| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑 第9巻 あかね科～らん科 |
【分類】キク科
【学名】Chrysant hemum coronarium L.
