- 自然
- 植物
- 調査番号：005-00000412
ソラマメ（そらまめ）
地中海沿岸地方原産の1～2年生草本です。古代ギリシャ時代から栽培され、日本へは中国を経て17世紀初めに渡来し、畑で広く栽培されています。若い豆は煮て食べ、熟したものは煮豆や、甘納豆、みその原料として利用されています。茎は四角形で直立し、株元からひこばえが出て高さ60～100㎝になります。花は蝶形花で翼弁には黒斑があります。莢が空を向いて立つことから、空豆の名がつきました。昔は葉を蒸して蓄え、窮乏に備えました。
| カテゴリ | 自然 ：植物 | 時期 | 新暦： |
|---|---|---|---|
| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑 第7巻 シダ植物～まめ科 |
【分類】マメ科
【学名】Vicia jaba L.
