- 自然
- 植物
- 調査番号：005-00000131
ハツカダイコン（はつかだいこん）
廿日大根は中央アジア以西の原産であろうと言われ、古来東アジアには分布していません。わが国に導入され、栽培された歴史は浅く、明治時代に導入され栽培が広がりました。廿日大根はアブラナ科に属し1年生できわめて早生です。夏季においては播種後3週間程度で収穫することができます。しかし”す入り”が早く収穫期を遅らせない事が大切です。おもにサラダ、酢漬け、塩漬けに用いられます。多毛で小葉は葉脈以外にも毛じを有する小植物体です。抽たいは他の大根に比べると遅く、根茎は丸形から長形まであり、デンプン含量は少ない。根色は紅、紫、白などがあります。
| カテゴリ | 自然 ：植物 | 時期 | 新暦： |
|---|---|---|---|
| 開催地 | 発祥時期 | 時代・年代： 不明 | |
| 参考文献 |
琉球植物目録 原色版 花づくり 庭づくり 沖縄園芸百科 |
【分類】アブラナ科
【学名】Raphanus sativus L.
