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タマナ（たまな）

植物

2年生草本です。ヨーロッパ西北部の海岸地方に野生する2年生草本を原種とします。原種は結球しませんが、現在、葉野菜として栽培されているものはほとんどが結球性のものです。ヨーロッパでは2000年前から栽培されています。日本に入ってきたのは江戸時代と言われていますが、その当時は観賞用とされ、食用は明治初年頃と言われています。春から初夏にかけ大型の総状花序を出し、小柄のある淡黄色の花を密につけます。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑　第7巻 シダ植物～まめ科

【分類】アブラナ科　
【学名】Brassica oleracea L. var. capitata L.