粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

ニンニク（にんにく）

植物

多年生草本で6～10個数個のりん片を有しています。抽苔しない品種もあります。したがって繁殖はりん片や株芽のみで行われています。栽培にはりん片を用います。りん茎の大きさは品種により異なりますが、直径が約5～7㎝、重さが30～50ｇで、肥大には植物体がある期間低温にあうことが必要です。夏季には葉が黄変して枯れ、8月からは休眠があけ発根し萌芽します。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	粟国島植物目録 原色版　花づくり　庭づくり　沖縄園芸百科

【分類】ヒガンバナ科　
【学名】Allium sativum L.