ホーム ＞ 自然 ＞ ニンジン
ヨーロッパ原産の根菜です。茎は直立して1ｍぐらいの高さになります。根は広く料理に用いられますが、若葉も食べられます。ビタミンＡ、Ｂ1、Ｂ2、Ｃを含み、若葉は根よりもＣを多く含んでいます。
【学名】Daucus carota L. 【分類】セリ科
