ホーム ＞ 自然 ＞ シログキタイサイ
別名パクチョイ。青梗菜と同じタイサイの一種で、青梗菜が青軸なのに対し、白軸のものを「パクチョイ」と呼ぶ。葉は濃緑色の丸葉で光沢がある。葉柄は純白で幅広く、葉肉は厚いがやわらかい。
【学名】Ｂｒａｓｓｉｃａ ｒａｐａ Ｌ. Subv. Longipetiolata Ｋｉｔａｍｕｒａ 【分類】アブラナ科栽培品種
