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インド原産の1年生草本で茎は4角形をし、高さは1mぐらいまでなります。夏に淡青色の花を葉腋に咲かせます。種子を炒り、ごま塩、菓子の原料などに利用する他、ごま油をとります。
【分類】ゴマ科【学名】Sesamum orientale L.
