粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

クズウコン（くずうこん）

植物

南アフリカ原産の多年生草本で、1～1.5mの高さになります。葉は長い柄があり、卵状披針形で先はとがります。根茎は肥大し、皮をむいて料理用とするか、デンプンをとって利用します。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑　第2巻 栽培植物

【分類】クズウコン科
【学名】Maranta arundinacea L.