粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

キァッサバ（きぁっさば）

植物

ブラジル原産の草本で3mぐらいまでなり、地下に多くのイモができます。熱帯ではサツマイモと並んで重要なデンプン作物となっています。さし木でふやします。食用。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑　第1巻 栽培植物と果樹

【分類】トウダイグサ科
【学名】Manihot esculenta Crantz