粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

カガンジダイコン(デークニ)（かがんじだいこん（でーくに））

植物

沖縄の伝統野菜「鏡水大根（カガンジデークニ）」。1945年の沖縄戦前まで、字鏡水（かがみず（那覇空港・自衛隊付近））を中心に栽培されていたが、沖縄戦以降生産が断絶。2006年に鏡水郷友会のメンバーらが栽培を再開。ラグビーボールのような形で、長さ40cm、太さ60cm、重さは8kg近くになるものもある。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	琉球植物目録

【分類】アブラナ科
【学名】Raphanus sativus L. cv. Kaganji　
【方言名】デークニ　
【花期】栽培品