粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

ヒマワリ（ひまわり）

植物

メキシコ原産の1年生草本で、茎は直立して1.5～2mの高さになります。油をとって食用にし、種子を炒ってつまみにするといわれていますが、日本ではもっぱら観賞用として栽培されています。

カテゴリ	植物 　植物
時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	琉球植物目録 沖縄植物野外活用図鑑　第2巻 栽培植物

【分類】キク科
【学名】Helianthus annuus L.