粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

ステミテムイ（すてみてむい）

風俗

粟国島は殆ど自給自足であり、農繁期に人を雇用するほどの時期になると体力を消耗するため、3時頃に間食を取ることもあるが、今も昔も三食制である。ステミテムイとは朝食の事で7時頃とる習慣である。粟国島では米の栽培はしておらず、主食はほとんど芋でその他麦(大麦、ハダカ麦、ンナ麦)や栗などがある。芋は煮芋や焼芋が主な調理方法である。

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時期	新暦：
開催地
発祥時期	時代・年代： 不明
参考文献	郷土第7号

朝食はステミテムイと称して7時頃とる習慣である。