ホーム > 産業 > ウフマミようかん
ウフマミとは地元の言葉で、「シロフジマメ」のこと。解毒剤としても利用されるシロフジマメを、ようかんの原料として活用。あっさりした味が特徴。
シロフジマメを使った羊羹(ようかん)