粟国アーカイブス　粟国島の魅力と歴史を学ぼう！

製糖工場（せいとうこうじょう）

製造業

1984年に操業を開始し、黒糖づくりの拠点として島の産業を支え続けた。旧製糖工場の老朽化に伴い、新製糖工場を建設し2011年3月に完成。その際に、製法を直火方式からバガスボイラー方式へと変更している。黒砂糖は、儀間真常が中国から製糖法を学び県内に普及したことに始まり、粟国島でも特産品として生産され続けている。

カテゴリ	製造業 　製造業
時期	：
開催地	沖縄県島尻郡粟国村字東463
発祥時期	時代・年代： 現代（2001年 ～）
参考文献	http://www.okinawa-kurozatou.or.jp/about/ http://ryukyushimpo.jp/news/storyid-176760-storytopic-5.html

JAおきなわ粟国支店が村の委託で製糖工場を運営している。